Постановление от 29.11.2016 г № 613-П
О внесении изменений в Постановление Правительства Красноярского края от 17.12.2014 N 607-п "Об утверждении норм питания в краевых учреждениях социального обслуживания"
В соответствии с пунктом 6 статьи 8 Федерального закона от 28.12.2013 N 442-ФЗ "Об основах социального обслуживания граждан в Российской Федерации", статьей 103 Устава Красноярского края, пунктом 7 статьи 4 Закона Красноярского края от 16.12.2014 N 7-3023 "Об организации социального обслуживания граждан в Красноярском крае" постановляю:
1.Внести в Постановление Правительства Красноярского края от 17.12.2014 N 607-п "Об утверждении норм питания в краевых учреждениях социального обслуживания" следующие изменения:
в разделе 1:
пункт 7 исключить;
пункт 9 изложить в следующей редакции:
"
| 9 | Овощи | 365 |
";
в разделе 2:
пункт 7 исключить;
пункт 9 изложить в следующей редакции:
"
| 9 | Овощи | 420 |
";
наименование раздела 3 изложить в следующей редакции:
"Нормы питания в центрах социальной помощи семье и детям (кроме отделений дневного пребывания), социально-реабилитационных центрах для несовершеннолетних (кроме отделений дневного пребывания), реабилитационных центрах для детей-инвалидов, детей и подростков с ограниченными возможностями, социальных приютах для несовершеннолетних, стационарных отделениях для несовершеннолетних в комплексных центрах социального обслуживания населения";
дополнить разделом 9 следующего содержания:
"9. Нормы питания в психоневрологических
интернатах для детей
Базовая общая диета N 15
N п/п Наименование продуктов Нормы питания (вес в граммах в день на одного человека от 3 до 6 лет) Нормы питания (вес в граммах в день на одного человека от 7 до 11 лет) Нормы питания (вес в граммах в день на одного человека от 12 до 18 лет) 1 Хлеб ржаной 50 100 150 2 Хлеб пшеничный 89 188 239 3 Мука пшеничная 28 38 40 4 Мука картофельная 2 3 3 5 Крупы, бобовые, макаронные изделия 50 58 72 6 Картофель 244 288 389 7 Овощи, зелень 286 401 480 8 Фрукты свежие 263 300 302 9 Фрукты сухие 16 18 22 10 Соки фруктовые 200 200 200 11 Сахар 57 65 68 12 Кондитерские изделия 25 30 30 13 Кофейный напиток 2 2 2 14 Какао 2 2 2 15 Чай 0,3 0,3 0,3 16 Мясо 1 кат. 112 118 123 17 Куры 1 кат. 35 39 50 18 Рыба-филе, сельдь 42 72 90 19 Колбасные изделия 10 23 25 20 Молоко, кисломолочные продукты (массовая доля жира 2,5%% - 3,2%%) 549 546 546 21 Творог 9%% 48 59 73 22 Сыр 9 11 11 23 Сметана (массовая доля жира не более 15%%) 12 12 15 24 Масло сливочное (массовая доля жира не менее 72,5%%) 36 44 50 25 Масло растительное 10 15 18 26 Яйцо диетическое 1 шт. 1 шт. 1 шт. 27 Дрожжи хлебопекарные 0,4 0,5 0,5 28 Соль 4 5 6 29 Специи 1 2 2 Химический состав 1 Белки, г 87,6 122,3 142,3 2 Жиры, г 92,8 131,5 145,8 3 Углеводы, г 285,9 402,1 464,3 4 Энергетическая ценность, ккал 2386 3287 3685
Базовая лечебная диета N 5 (химически щадящая)
N п/п Наименование продуктов Нормы питания (вес в граммах в день на одного человека от 3 до 6 лет) Нормы питания (вес в граммах в день на одного человека от 7 до 11 лет) Нормы питания (вес в граммах в день на одного человека от 12 до 18 лет) 1 Хлеб ржаной - - - 2 Хлеб пшеничный 139 288 389 3 Мука пшеничная 21 24 27 4 Мука картофельная 2 2 2 5 Крупы, бобовые, макаронные изделия 50 58 72 6 Картофель 239 275 383 7 Овощи, зелень 290 398 476 8 Фрукты свежие 260 302 302 9 Фрукты сухие 15 16 20 10 Соки фруктовые 200 200 200 11 Сахар 56 66 70 12 Кондитерские изделия 25 30 30 13 Кофейный напиток 4 4 4 14 Какао - - - 15 Чай 0,4 0,4 0,4 16 Мясо 1 кат. 112 118 123 17 Куры 1 кат. 35 39 50 18 Рыба-филе, сельдь 42 72 90 19 Колбасные изделия 10 23 25 20 Молоко, кисломолочные продукты (массовая доля жира 2,5%%, 3,2%%) 542 543 543 21 Творог 9%% 48 59 73 22 Сыр 9 11 11 23 Сметана (массовая доля жира не более 15%%) 12 12 15 24 Масло сливочное (массовая доля жира не менее 72,5%%) 36 44 50 25 Масло растительное 10 15 18 26 Яйцо диетическое 1 шт. 1 шт. 1 шт. 27 Дрожжи хлебопекарные 0,1 0,2 0,2 28 Соль 4 5 6 29 Специи 1 2 2 Химический состав 1 Белки, г 88,1 121,8 139,5 2 Жиры, г 94,2 128,3 143,7 3 Углеводы, г 294,5 411,3 458,4 4 Энергетическая ценность, ккал 2412 3258 3649
Примечания:
1. Указанные нормы питания являются нормами расхода (закладки) продуктов питания массой брутто.
2. Детям с нарушением жевательной и глотательной функции допускаются включение в лечебную диету инстантных каш, гомогенизированных плодоовощных и мясных консервов промышленного производства, предназначенных для детского питания, специализированных продуктов для энтерального питания, а также индивидуальные рекомендации по набору продуктов и энергетической ценности среднесуточного рациона.".
2.Опубликовать Постановление в газете "Наш Красноярский край" и на "Официальном интернет-портале правовой информации Красноярского края" (www.zakon.krskstate.ru).
3.Постановление вступает в силу через 10 дней после его официального опубликования, но не ранее 1 января 2017 года.
Первый заместитель
Губернатора края -
председатель
Правительства края
В.П.ТОМЕНКО