Сообщение от 27.02.2009 г № 9-18/77
Сообщение> Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Красноярскому краю от 27.02.2009 N 9-18/77
В 2008 году в организациях с видом экономической деятельности "Производство пищевых продуктов, включая напитки" трудилось 18 тысяч человек со среднемесячной номинальной начисленной заработной платой на одного работника 12765 рублей - это ниже, чем в среднем по краю в 1,5 раза.
Объемы производства пищевых продуктов, включая напитки, снизились по сравнению с 2007 годом на 3 процента. Производство растительных, животных масел и жиров сократилось на 42,9 процента, переработка и консервирование картофеля, фруктов и овощей - на 5,9 процента, производство мяса и мясопродуктов - на 4 процента, производство продуктов мукомольно-крупяной промышленности, крахмалов и крахмалопродуктов - на 3,8 процента.
Уменьшение производства на 43 - 23 процента отмечалось по выпуску масел растительных, жиров животных пищевых топленых, на 16 - 7 процентов - крупы, сыров жирных (включая брынзу), безалкогольных напитков, хлеба и хлебобулочных изделий, на 4 - 2 процента - муки, мяса, колбасных изделий. Среди алкогольной продукции производство водки и ликероводочных изделий снизилось на 6,1 процента, пива - на 5,9 процента.
По отдельным видам пищевых продуктов наблюдался рост производства: на 11 - 28 процентов увеличился выпуск майонеза, макаронных изделий, цельномолочной продукции, на 7 - 10 процентов - масла животного и кондитерских изделий.